مکالمه رستوران

سطح عمومی این دوره از مبتدی تا متوسطه می باشد. این دوره برای دانشجویانی طراحی شده که در صدد کار در هتل یا رستوران های بین المللی می باشند. تأکید این دوره بر روی مکالمه و درک شنیداری در محیط های پذیرش و رزرو هتل رستوران و اشپزخانه می باشد. در طی این دوره، نقش های مختلف خدمه رستوران همچون مدیر رستوران، آشپز، گارسون و همچنین مشتری در موقعیت های مختلف اجرا خواهد شد.

برخی از مواردی که در این دوره کار خواهد شد عبارتند از: